“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”永济市鹊桥乳业有限公司地处中国四大名楼之一鹳雀楼的故乡山西省永济市，是一家集种植、养殖、加工、销售为一体的现代化乳制品加工企业。公司成立于2002年4月，拥有资产8000余万元，年产值1.5亿元，实现利税1200万元。
公司在黄河滩涂拥有万亩优质紫花苜蓿基地，以及5个千头奶牛基地，其中引进新西兰和澳大利亚奶牛1600头。此外，公司先后投资4000余万元引进了荷兰施托克超高温灭菌机、法国百利包无菌灌装机、西班牙八连杯包装机、瑞典利乐纸盒包装机等国际一流的乳品加工设备，年生产能力40000余吨，主要产品有纯牛奶、酸牛奶、乳饮料等十几个品种。公司已通过了ISO9001国际质量体系认证和绿色食品认证，并先后被评为“山西省用户满意产品”、 山西省“优秀农副产品加工龙头企业”。
2009年初，公司从国外引进配方，经过半年多的技术攻关，成功调制出具有“纯正口感、时尚风味”的“格思”牌苏打水饮料，其含有人体所需的镁、钾、钠等多种矿物质和维生B族营养元素，对于维持体内酸碱平衡，改善亚健康具有积极的作用。公司希望，“让人们获取健康，就跟喝水一样简单！”
2010年6月，格思苏打水正式登陆广州市场，产品一经上市就受到消费者的好评。目前，产品已覆盖广州、深圳为主的珠三角市场，其合作渠道有华润万家、万宁、春之花、OK便利、丽日、大昌以及一致药店等，销售网点已超过3000个。格思苏打水先后被评委“国际健康养生专业委员会指定产品”、“第十九届世界脑力锦标赛唯一指定饮品”、“2010东方睿志世界亚裔小姐大赛中国区总决赛指定饮品”。