职位详情

工作职责：
1、负责公司乳品生产许可换证工作的前期准备；熟悉GMP、HACCP、质量管理体系 ISO9001与食品安全管理体系 ISO22000，主导公司各类管理体系认证与有机认证相关工作，组织公司内审与管理评审。
2、负责公司管理手册、程序文件、HACCP计划书等各类体系文件的编制，并根据实际运行情况及时进行修订与完善。
3、负责品控部（含中心实验室）的日常管理与工作安排及人员调配；完善、改进各项管理制度，制定人员岗位职责与每月绩效考核方案。
4、定期对实验人员与现场品控员进行技能培训与实操考核；帮助检验人员分析各项目检测过程中出现的异常情况，并指导其及时进行纠偏处理；指导现场品控员对生产过程中的各个CCP点进行验证确认与日常监控，对过程控制中遇到的各类突发事件进行有效处理。
5、组织相关人员对生产过程中出现的各类质量问题及批量性客诉进行原因分析，提出解决方案与改进措施，以防止类似事件的再次发生。
6、根据食品行业相关法津法规与国家标准的要求，制定《食品安全风险监测信息收集评估制度》，定期对产品进行风险评估，确定风险监测项目与频率，确保制度的有效执行。
7、负责公司原辅材料验收制度、验收标准与半成品、成品检验规范及生产过程监测规范的制定。

任职资格：
1.本科及以上学历，食品科学或相关专业；
2.五年以上大中型企业或集团从事食品生产质量管理经验；
3.精通乳品的生产工艺流程，熟悉乳品企业质量体系的运作流程，熟悉ISO9000 、ISO22000 、HACCP 、GMP体系；
4.精通乳品半成品、包装物的检验，熟悉检验仪器的维护与校正，能妥善处理制程质量异常。

本岗位工作地点:湖州德清/安徽淮南